Resep Masakan Ayam Goreng
BAHAN:
1 ekor ayam kampung, cuci bersih, tiriskan, potong menjadi 6 bagian 800 ml air
Haluskan
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, sangrai
2 sdt ketumbar, sangrai
2 cm jahe
1 ½ sdt garam
½ sdt gula merah, iris
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
masak ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai dengan api sedang sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat. goreng ayam dalam minyak panas di atas api besar sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan.
UNTUK 6 ORANG
No comments:
Post a Comment